Ну во первых у меня завтрак в 13:18 как ты можешь видеть, так что это завтрак и обед одновременно. Я ем два раза в день а не три, ну плюс Активия с утра.
>давай рецепт)
вообще я на вконтакт рецепт вчера выкладывала)
ну да ладно))
Тонко нарезаем картошку (можно овощечисткой или резалками специальными, главное чтобы получилось около 1мм толщиной, или прозрачные), намазываем тарелку тонким слоем сливочного масла, выкладываем картошку в один слой и на 6-8 минут в микроволновку до румяности. Потом тут же убираем картошку с тарелки, иначе потом прилипнет, солим, специи по желанию, едим
>Тонко нарезаем картошку (можно овощечисткой или резалками специальными, главное чтобы получилось около 1мм толщиной, или прозрачные), намазываем тарелку тонким слоем сливочного масла, выкладываем картошку в один слой и на 6-8 минут в микроволновку до румяности. Потом тут же убираем картошку с тарелки, иначе потом прилипнет, солим, специи по желанию, едим
или можно вместо сливочного масла - тонкий слой растительного
я ж не для унитаза стараюсь, просто попробовать хотелось что получится
закусила колбаской Липецкой из конины и конфеткой батончиком
вопщем, привыкнуть надо, если кому-то надо
Время: 16.10.2010 18:42 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>>с сельдереем >полезно
...Взять хотя бы сельдерей. При употреблении в пищу сельдерея человек тратит больше калорий, чем получает. С огурцами всё аналогично, при пережёвывании огурцов человек тратит в два раза больше энергии, чем получает... (с) Мясо надо есть!!!
Компоненты: 1 кг карасей, 10 г сахара, 25 г репчатого лука, 200 г капустных листьев, 100мл соевого соуса, 20мл уксуса, 30мл водки, настоянной на цедре, 3 г молотого имбиря, 3 г молотого душистого перца, 10 г корицы, 4 г соли, 60 мл душистого растительного масла.
Приготовление: Карасей вымыть, очистить. На дно кастрюли положить слой капустных листьев, сверху карасей, далее слой лука и имбиря. Следующий слой опять из рыбы. Все содержимое кастрюли залить сверху смесью из остальных продуктов. Закрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения и тушить на слабом огне в течение 3,5 часов. Когда весь сок впитается и рыба станет сухой, блюдо будет готово.
Время: 16.10.2010 22:00 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
С дозировками конечно перебор но надо будет попрововать.
Снова решилась на сок из красной капусты с сельдереем.
В этот раз добавила одну ветку сельдерея, меньше чем вчера.
Вкусный сок получился.
Опять-таки на любителя, не каждый будет пить овощные соки. Начинать надо по 50 мл., чтоб привыкнуть. Организму надо
Сколько ты можешь сьесть грейпфрута или купусту жевать? Это все будет долго. Со стаканом сока получаешь сразу все витамины. Фруктовые соки богаты сахарами и витаминами, а овощные - минеральными солями. Вопщем, вшторивает сразу и быстро силы придает, бодрость.
Из интернета нашла.
Живой, натуральный, свежий, «сырой» сок — это живая органическая вода самого лучшего качества. Все самые вредные химические микроэлементы из воздуха, воды и земли оседают в клетчатке фруктов и овощей, а их чистый сок — кровь овощей и фруктов — представляет собой практически идеальную смесь для человеческого здоровья.
В стакане сока содержится больше полезных витаминов и минералов, чем в килограмме фруктов или овощей.
Время: 17.10.2010 16:30 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
Овощной сок - тема хорошая! Но надо не останавливаться на достигнутом, есть более вкусные и не менее полезные вещи. Например огуречный или капустный (самый кайф) рассол. Способ применения простейший - выпиваешь с вечера грамм 500-700 и ложишься спать. На ночь ставишь в холодильник рассольчик (в идеале, конечно в погребок), а наутро наслаждаешься витаминами и микроэлементами!
Время: 17.10.2010 16:31 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
Чо там с вечера выпивать уточнять не надо, я надеюсь?
Время: 17.10.2010 16:36 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
Время: 17.10.2010 16:46 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>На ночь ставишь в холодильник рассольчик (в идеале, конечно в погребок), а наутро наслаждаешься витаминами и микроэлементами!
только от рассола потом такооооой сушняк наступит... уж лучше просто водички утром..
Время: 17.10.2010 16:50 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
От капустного не должен, если она правильно заквашена. Раньше на рынке покупал соленья у одной и той же тетки - она мне этого рассольчику всегда презентовала с литр. Кстати, для желудка тоже пользительно!
я когда бухаю, пью воду переодически. и перед сном стакан. еще на ночь, рядом с собой воду держу. чувствую себя отлично. а все банально и просто, алкоголь сушит организм, и восполнение воды облегчает процесс восстановления.
Время: 17.10.2010 16:51 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
>от даже как. а каким образом ты их готовишь?
тесто
яйцо 1 шт
вода или молоко 225 мл
соль 1 ч.л.
сахар 2 ст.л
мука пшеничная хлебопекарная 400 гр
сухие дрожжи почти целая ч.л.примерно 2.5 гр.
потом месить, в холодильник, раскатывать, смазывать маслом, складыватать, еще в холодильник минимум на час, затем при темпер.200 выпекать минут 15. Я зажаристые не люблю, можно и дольше, чтоб корочка румянная была.
4 иль 5 штук скушала, тяжести в желудке нет и легкость, не то, что с магазинных.
Время: 17.10.2010 17:05 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
Время: 17.10.2010 18:51 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
А я только по гастролям, и то, потому что приходится. Вообще, природа неправильно на медведей ставку сделала, надо было нас такой особенностью наградить - спать в холода.
Время: 17.10.2010 18:53 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
Время: 17.10.2010 20:44 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>Блин, завидую людям, которым не холодно в такую погоду.
ко мне чел приехал о делу сёня, позвонил, так я прям в шортах и футболке на улицу вышел, и минут 15 с ним поговорили)) не замёрз вроде
Время: 17.10.2010 20:48 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
Ленок такой же. Мы с Кирюхой при +15 и ниже начинаем мерзнуть, а вам я смотрю ваще фиолетово. Может секрет какой есть? Есть там чего или пить надо? Или излишеств побольше там всяких?
Салат приготовлен из того, что нашлось в холодильнике.
Можно с майонезом или лимонным соком
Состав: шпинат, салат латук, свеж.огурец, помид.черри, петрушка кудрявая
Время: 18.10.2010 20:46 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>петрушка кудрявая >
петрушка, кста, у тебя обычная
Время: 18.10.2010 20:56 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>Салат приготовлен из того, что нашлось в холодильнике.
>>петрушка кудрявая >> > >петрушка, кста, у тебя обычная
Кудрявая это точно, я ее просто порезала и по виду как обычная. Она дороже стоит - 90р за 100 гр. Простую покупаю в горшочке по 47 р.
>>Сделала наконец крем-суп из шампиньонов) вкуснятина получилась) особенно с сухариками >о, круто, я тоже люблю крем супы. >а как ты делаешь?
делала впервые -
пожарила шампиньоны, закинула в блендер, потом в кастрюлю, добавила сливки, специи, чуток сыра, и до готовности. потом по супницам, добавили сухарики и
на очереди овощной крем-суп)
а ты как делаешь?
Грибы, немного лука, сливочное масло, петрушка, мука, куриный бульон, сливки.
Шампиньоны можно мелко нарезать или в блендере, обжарить все с луком на сливочном масле, добавить петрушку. В другой сковородке обжарить муку до золотистого цвета и залить горячим бульоном. Затем соль, перец по вкусу. Потом добавить в бульон шампиньоны и сливки.
Я в блендере мелко режу шампиньоны, только не в кисель превращаю, так быстрее, чем ножом.
К столу подавать украсив петрушкой и гренки не в суп кладу, а рядышком в маленькой мисочке. Подсыпаю постепенно, чтоб не размяклм все сразу.
>>потом в кастрюлю, добавила сливки >без бульона ваще? > а мы ща луковый делали
решила без бульона, так он более сливочный получился.
луковый тоже в списке тех что хочу попробовать сделать))
>Я в блендере мелко режу шампиньоны, только не в кисель превращаю, так быстрее, чем ножом.
я тоже просто мелко режу)
>К столу подавать украсив петрушкой и гренки не в суп кладу, а рядышком в маленькой мисочке. Подсыпаю постепенно, чтоб не размяклм все сразу.
Петрушку я не люблю, а вот лука зеленого завтра докуплю) с гренками я также делаю.
о, сливочного масла в следующий раз надо будет тоже добавить. спасибо)
>>>я не люблю зеленый лук >>а я наоборот прям очень люблю) >не, а как целоваться-то потом, после лука
свежий зеленый лук - не зло))
к тому же я одна его редко ем
>цыплёнок в дорогу, поедем с комфортом
я не знаю точно цыпленок это или курица, в любом случае не люблю их в дороге есть, да еще и яйца вареные > >вот такая нравится
ясно
>>>О! Сегодня такой ел на обед в кафешке)) >>а я наконец научилась сама делать) >>вкусно! >по моему рецепту?
нет, без бульона, собственно как я и делала, только лука не было, пришлось купить петрушку
>пора ваще завязывать с кулинарией..
Что-то вспомнилось:
"Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному."
(Козьма Прутков, "Плоды раздумья")
>>кстати доказано что когда пища поступает в виде крема, пасты, то ты дольше остаешься сытым. >ну кагбы это физика элементарная чо тут доказывать та))))
ну как бы просто Машке объясняю что крем-супы это хорошо не только для маленьких детей и беззубых)
Пища лучше переваривается и легче усваивается, и меньше нагрузок на желудок.
Но, не надо забывать и о зубах, которые предназначены для откусывания и пережевывания пищи!
Время: 21.10.2010 12:19 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
что за абсурд? какая нах физика? твердая пища переваривается гораздо дольше, и путь её по пищеводу и желудку тоже гораздо дольше, и человек долше себя чувствует сытым. А если о кашах говорить, как о мягкой (жидкое) еде, то тут тоже, смотря из какой крупы она сварена: та же пшенка переваривается дольше, чем манная каша и т.д.
>Хлеб усваивается за 4 часа, а хлеб с маслом — за 5 часов. Дольше всех переваривается жирная баранина и свиное сало —10— 12 часов.
ну всё равно люди, съев это сало не будут поститься 10 часов, они всё равно часа через 4 ещё покушают)
>Mike
там говорилось не о сорте еды, а об её состоянии - чем сильнее измельчён продукт, тем от него больше пользы, т.к. в разы увеличивается площадь соприкосновения, т.е. чем мельче ты пережёвываешь пищу, тем меньше её надо съесть и тем дольше ты не захочешь есть снова, а кремы всякие, это уже итак сильно измельчённая пища
Время: 21.10.2010 17:58 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
Считаю, что частое употребление кремов и протертой пищи несет некий вред.
В результате тщательного пережевывания пищи тренируются жевательные мышцы и укрепляются зубы.
>Вы Машке до сих пор что-то про кулинарию объясняете? Да забейте уже
точно
>там говорилось не о сорте еды, а об её состоянии - чем сильнее измельчён продукт, тем от него больше пользы
ваще-т овощи и фрукты сохраняют больше полезных веществ, когда они максимально крупно порезаны, т.к. при соприкосновении с кислородом происходит окисление
> >да и кайф нормальный должен быть от именно Вкушения еды, когда как раз жуёшь, ощущая текстуру блюда, его компоненты и специи
Вот именно, сам процесс пережевывания доставляет чувство удовлетворения от приема пищи.
Да, и старательное пережевывание пищи занимает больше аремени и захватывает период, когда подавляется чувство голода, следовательно исчезает желание съесть больше, чем это необходимо. Человек становится «малым сыт».
Не зря говрится, что каждый кусок надо пережевывать 32 раза, прежде чем его проглотить.
>ээээээ.....ххххмммммм
а я и не говорю, что кремами надо постоянно питаться
всё хорошо в меру даже пережёвывание
пережёвывание, это тоже превращение еды в перетёртую массу
>водку, опять же, закусывать надо нормальной едой нафек
а чем крем-суп не нормальная еда?
Время: 21.10.2010 18:27 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>а чем крем-суп не нормальная еда?
ну, тут я с Машей соглашусь, правильный процесс необходим и обязателен, иначе кайфа никакого
>>а я вот считаю, что крем-суп - это для беззубых...
с этим согласишься?
пюре картофельное, это тоже неправильно?
а куриный бульон?...
вот уш точно чушь несусветная
Время: 21.10.2010 18:37 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>Такое ощущение что вы тут выясняете Машкины пристрастия в еде
да не выясняем - она сама их тут зачемто в ультимативной форме толкает это плохо, это для маленьких, это для больных...
>то, что в Испании называют хамоном, готовится во многих странах, но и называется по-разному, соответственно
я слышала что хамон в Испании зародился.
Нашла подтверждение, что хамон - основа иберийской кухни и в переводе с испанского – означает ветчина.
Время: 21.10.2010 22:36 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
Иногда слышишь фразу, что, мол, женьться тебе надо, а то совсем c голоду помрешь. Или такого плана: "бабу тебе надо, а то совсем в грязи заростешь".
Самому надо что-то делать.
Можно подумать, что женщины нужны только для готовки еды, уборки, погладить, постирать и т.д.
Пальмирочка, я всё, что мне нужно уметь, умею сам... но вы тут такие изобретательные, вот и хоццо всё сожрать, вами приготовленное.... прям во все пироги вгрызцо и в супах рожу утопить...
>>Лех, давай уже свидание назначай девченкам, чего ты всё вокруг да около ))) >Свидание... ща вот... пожрать пусть приглашают, я потом подумаю...
еду сначала приноси, сготовим.
>а в Черногории пшрут называется, друзья привозили
даааа, чоткая вещица, фпринцыпи одно и то же даж не знаю в чом разница, кроме названия и стоит так же дорого
в Италии кожысь он называется пршутто
Время: 22.10.2010 12:05 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>а в Черногории пшрут называется, друзья привозили
его хорошо вкушать под 50-градусную грушевую ракию, ох как офигенска!
>его хорошо вкушать под 50-градусную грушевую ракию, ох как офигенска!
вильямовка называется, но я больше люблю шливовицу, как черногорцы её называют..
Время: 22.10.2010 12:44 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>вильямовка называется
ващет ракией они её называют, а именно грушевую "грушкой или кружкой" штоле
Время: 22.10.2010 12:59 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
я имею в виду такие пластиковые бутылочки, на рынке там продают домашнего п-ва
>>нет чтоб угостить, делиться сразу))) >Пальнирочка, меня всю жизнь учили умножать и прибавлять, а я люблю делить и отнимать...
а, ну если любишь делить и отнимать, придется и взамен что-то отдавать.
Просто так ничего не бывает.
ну а фигле а то вон девчёнки и хозяйки хорошие, и готовят наверняка круто, а накормить хоть раз - хрен там, давай чонть взамен... мы тож не лыком шыты... живём можт и мало, зато на всю катушку...
>>я если я предложу не готовить, но посуду мыть исправно? =) >из одноразовой жрать не западло...
так все, собираемся. У меня есть ложки одноразовые, вилки и стаканичи в виде рюмок тарелки тоже есть.
>>разгульная жизнь отнимает 7 лет жизни > >Всего то? Пффф. Я думал за двацатку напрягаться или нет. А 7!) Да нате)
почситай: неправильная еда 5 лет, нет физ.занятий 6 лет, и + 7 сколько получается?
18 лет
Для меня они дороги, думаю и для каждого человека тоже
>>>разгульная жизнь отнимает 7 лет жизни >> >>Всего то? Пффф. Я думал за двацатку напрягаться или нет. А 7!) Да нате) >почситай: неправильная еда 5 лет, нет физ.занятий 6 лет, и + 7 сколько получается? >18 лет >Для меня они дороги, думаю и для каждого человека тоже
>>>не, я так, яйца всмятку да и все! >>та же хрень + тосты с маслом и паштетом > >и чай сладкий! Пальмирка не одобрит
одобрю
яйцо надо кушать 2 раза в неделю, масло 20 гр.в день ежеднгевно, хлеб допускается до 6 кусков в день, сахар нужен для подпитки мозгов.
>я тут как-то яичницу готовил, яйцо разбил в сковородку, а там 2 желтка, потом еще одно - там один, вот видишь, бывает и три
я яйцо покупаю двухжелтковое, оно продается по 6 штук в коробке.
купила картошку голландскую, био, вроде б нитратов должно быть меньше, раз био.
Уйня это. стоит 167 р.за кг, ну беленькая чистить легко, без всяких точек, а результат 202. Макс.в картофеле 250 нитратов мг/кг. (чтоб не отравится, можно съесть 1 кг.такого картофеля в день.)
Лучше б нашу страшную купила, с зелеными боками и ковырять бы пришлось черные фигни. Нитратов меньше и дешевле.
Время: 23.10.2010 14:10 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
понравилась мне эта рюмка. Коктейли из нее пила. Каждую неделю туда ходила покушать, ну и упрашивала официанта, чтоб продал, как бой посуды. С 5 раза наверно уломала его. Тогда бой посуды 250 руб стоил, за 500 р.согласился отдать. Вот уже 5 лет обладаю этой рюмокй.
Ну, такие мы женщины
>>там можно по телефону все заказать заранее, чтоб в очереди не стоять, народу всегда много, особенно в выходные. > >в пятницу вечером там были, где-т после 7ми - не было очередей =)
в будн.дни там нормуль, в субб.еще ниче час можно простоять в очереди, а в воскрес воопще жуть
у меня каждый день человеческая еда, просто чето никогда не фоткала первое, второе, третье и компот.
С таким питанием можно иметь хорошую фигуру. Все диетическое
>>а что не так? >>я вроде б по теме > > >ну ты б объяснила Лёхе, что нет ему место у тебя за столом))) а то он так и будет страдать
у меня очень часто бывают гости, так что накормить могу, я не жадная)))
ну блин,конечно...всё так апетитно выглядит, что кусать монитор хоцо...
Время: 27.10.2010 21:47 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
Гасеч, помнишь, я научил тебя готовить шикарную закусь "куриные грудки в беконе", ну на решетке на углях? вы с другом еще тогда 2 шт по 0,7 убрали в легкую, ну и пива в догон..
так научись еще чему-нибудь, фигле монитор-то кусать?
>так научись еще чему-нибудь, фигле монитор-то кусать
Михъ, я то готовить умею и немало чего иногда хочется сожрать что-нибудь, заботливыми женскими руками приготовленное... а убирать 2 по 0,7 с пивасом вдогон - невелико достижение
сломалась зарядка от фотика, батарея не заряжает боле.
Так что картинки выкладывать не смогу.
Сег.варила щи из свежей капусты с зеленым горошком
оладьи из курицы, на гарнир рис
круасаны к чаю
ну и свежий хлебушек из печи
>>Сег.варила щи из свежей капусты с зеленым горошком >>оладьи из курицы, на гарнир рис >>круасаны к чаю >>ну и свежий хлебушек из печи > >круто, конечно, но мне иногда в кайф открыть банку кильки в томате, слопать её с черным хлебом, и сладким чаем запить..
то же, без чая
Время: 28.10.2010 15:51 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>>а. ну еще, бывает люблю перца острого фигарить со всем подряд. >ты с ним поосторожнее, жёпу-то потом щипать будет ого-го..
не, со временем жопа привыкает. пеперони жру, как чипсы
>>а. ну еще, бывает люблю перца острого фигарить со всем подряд. > >ты с ним поосторожнее, жёпу-то потом щипать будет ого-го..
слышала, что мужчинам перца много надо, хорошо стоять будет (простите за пошлость)
>>>а. ну еще, бывает люблю перца острого фигарить со всем подряд. >> >>ты с ним поосторожнее, жёпу-то потом щипать будет ого-го.. >слышала, что мужчинам перца много надо, хорошо стоять будет (простите за пошлость)
а еще морепродукты, мясо, орешки кешью и тд)))
Время: 28.10.2010 16:09 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>>слышала, что мужчинам перца много надо, хорошо стоять будет (простите за пошлость) >а еще морепродукты, мясо, орешки кешью и тд)))
жаль, что мужчины об этом не слышали...
>>>слышала, что мужчинам перца много надо, хорошо стоять будет (простите за пошлость) >>а еще морепродукты, мясо, орешки кешью и тд))) >жаль, что мужчины об этом не слышали...
ой, чо правда?
Салатик в тему:
красная рыба, креветки, яйца вареные, свежий огурец, сыр, и майонез для заправки)
Это все дело либо размешать либо слоями)
Сегодня рецептик подсказали
>>(простите за пошлость) >>простите за пошлость >>извините, за подробности. >да шотакое?
да, Гари... все нупиЪзЪдецваще культурные стали... одного вон "алкашом на диване" назвали, так ваще бучу поднял... нада забастовку устраивать... девчёнки офигели, хвастаюццо своими блюдами, а пожрать не дают... плохо всё, вконтакт рулит...
Время: 29.10.2010 12:35 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
Бразильский суд обязал McDonald's заплатить своему бывшему сотруднику компенсацию в 17,5 тысячи долларов за то, что он поправился на 30 килограмм за время работы в ресторане быстрого питания.
32-летний бразилец, который проработал в McDonald's менеджером почти 12 лет, заявил на процессе, что ему приходилось каждый день пробовать пищу, чтобы убедиться в ее высоком качестве, сообщает в пятницу агентство АР.
Кроме того, McDonald's предлагал всем свои сотрудникам бесплатное питание, от чего, по его словам, было трудно отказаться, что также стало причиной его ожирения. Личность истца держится в секрете.
Судебное решение подписал судья Хуа Филхо, который подчеркнул, что McDonald's еще имеет право подать апелляцию. В бразильской штаб-квартире американской сети заявили, что компания рассматривает все свои легальные возможности. Суд состоялся в городе Порто Алегре.
«Сеть предлагала разнообразный выбор сбалансированного меню, который отвечал нуждам каждого сотрудника», — говорится в заявлении McDonald's.
Сеть McDonald's объединяет свыше 32 тыс. ресторанов в 117 странах мира, три четверти заведений работают под управлением франчайзи. В России сеть McDonald`s насчитывает свыше 245 ресторанов в 60 городах.
ващет, чето задолбалась в последнее время хозяйствовать.
где бы тетю порядочную найти, чтоб ценности из кв.не вынесла, чтоб хоть раз в нед.приходила: окна помыть надо, кучу белья перегладить, убраться везде...ладно, приготовить сама смогу, ну и постирать тоже. Больше ниче не хочу делать.
Время: 29.10.2010 23:13 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>ващет, чето задолбалась в последнее время хозяйствовать. >где бы тетю порядочную найти, чтоб ценности из кв.не вынесла, чтоб хоть раз в нед.приходила: окна помыть надо, кучу белья перегладить, убраться везде...ладно, приготовить сама смогу, ну и постирать тоже. Больше ниче не хочу делать.
Гасеча позови))))
>где бы тетю порядочную найти, чтоб ценности из кв.не вынесла, чтоб хоть раз в нед.приходила: окна помыть надо, кучу белья перегладить, убраться везде...ладно, приготовить сама смогу, ну и постирать тоже. Больше ниче не хочу делать. >
всё, кроме... я не тётя
>сорри, эт я Гасеча спросил.. ибо сардельки без горчицы - пустой звук..
ну я поняла, что Гасеча.
это я так, чтоб знал, что горчицу надо захватить, когда убираться придет)))
Время: 29.10.2010 23:57 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
Лёха щас должен покраснеть, взбодриться и расхорохориться))
докулинарилась, блин. Почти пол пальца отрезала ножом. Расстроилась, умяла половину банки халвы с чаем
успела сделать щи, картофельномясную запеканку, рулет маковый еще доделать надо.
бюджет лимитирован, но берешь на всяк.случай чуток побольше.
И случайно тратится все.
Женщинам лучше денег не давать, если идет в магаз, как правило пока деньги не закончатся, не выходишь
>долгое болтание по магазинам - причина ненужных покупок
и больной шеи =)
Время: 30.10.2010 19:36 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
и ваще, у меня есть золотое правило - в магаз за продуктами надо идти сытым , ибо когда если даже слегка голоден, попробовать и сожрать хочется всего и вся, вот и накидывается в телегу гора ненужного мусора
на сытый желудок дольше ходится и тщательней выбирается, ну и впрок заодно. Короче, все равно набирается телега, что до машины еле тащишь.
Поэтому, в магазин на шпильках никогда не езжу, только в кроссовках)))
>Натах, а ты селёдку умеешь правильно разделать?
отвечу честно, разделывала с мамой, она меня учила.
но мне неприятно это делать, т.к. зная немного анатомию, ничинаю разглядывать все внутренности, мне становится плоховато. В том числе и с мясом, когда все трубки синие, белые торчат, бррррр
Предпочитаю покупать уже разделанное, экономит время на кухне, чем стоять с ножом над мясом и кромсать его на кости, жиры и съдобные кусочки
>а жарить её умеешь?
тут нет ничего сложного, как и обычного карася и любую другую жаренную рыбу. Техника приготовления одна, соусы и подача на стол разные
Время: 30.10.2010 23:34 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
да эт понятно, Бапка прост думал, ты еще и солёную селедку жарить можешь
>Женщинам лучше денег не давать >а вот селедочный паштет (из соленой селедки)
ога, чоткая вещщ с маслом там и т.д... сам не делал, точно не знаю чо там к чему..
>там чото надо селедку через мясорубку прокрутить, масло сливочное туда же, вроде картошку отварную, и яблоко..
да, чота типтаво чоткая вещщ - жена друга такую штуку готовила
нет, я ж пить бросаю не окончательно. просто перестаю пить пиво в рабочие дни, меньше пью крепких напитков, не пью от скуки и т.д. худею даже от этого! а щас разминаюсь прасковейским!
мой рецепт селедочного паштета:
пачку сливочн.масла (размягченное),
2 селедки (через мясорубку),
затем все соединить и взбить миксером,
далее в холодильник, пока масло не затвердеет (минут 30 или часок)
и можно есть.
Народна еврейска еда фаршмак, тока яйцы надоть туды, варёные
Время: 31.10.2010 20:56 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
да пох, чья она там народная, вкусно - вот и хорошо.
хамончика испанского, сусей японских, долмы армянской, водочки русской - хорошо ведь
Время: 31.10.2010 21:01 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>мой рецепт селедочного паштета: >пачку сливочн.масла (размягченное), >2 селедки (через мясорубку), >затем все соединить и взбить миксером, >далее в холодильник, пока масло не затвердеет (минут 30 или часок) >и можно есть.
ну не знаю, для меня один день без сладкого - это большой подвиг.
наверно, как вам месяц без спиртного.
сила выдержки есть, на долго ли хватит, посмотрим.
халва на дне банки лежит грустно, не притронулась, честно.
на завтрак кофе и хлеб масло с сыром
Время: 01.11.2010 10:24 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>расскажи потом, что готовил, а то 11 гигов качать влом
та я пателеку уже видел многое из этого
нечто уже готовить научилсо - он, кстате, очень неплохие и главное - простые рецепты рассказывает
Бабуль, можно вот так ещё:
>а я Джейми Оливера обычно смотрю
видел его неоднократно, но мне больше всётаки Пепэн нравится...
да и барабанщик та он херовый на кухне у него лучше получается
Есть надо всегда вовремя.
Понятно, что наша беготная жизнь иногда это не позволяет сделать, можно брать еду с собой из дома.
Всякие салатики, творожки, суп в термосе или котлетки. Я даже чай с клюквой с собой возила.
Свое, оно как-то вкуснее и надежнее.
я тоже надиралась в студенческие годы, и головой об ванну падала и куча вертолетов
и 15 человек из одного стакана поленую водку пили за 13 руб.в Ставрополе, где один дежурный стаканчик все лето висел на кусте.
Время: 03.11.2010 12:17 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>и куча вертолетов
фсмысле секс одновременно с несколькими партнёрами?
а я тут осознал такую вещь, что литр пива убивает три тренировки.
+ ввиду некоторых событий в прошлом, не напиваюсь, если я не дома и мне предстоит куда-то ехать. жизнь такая, что надо быть всегда на чеку и иметь возможность отвесить па щщам, что в нетрезвом состоянии весьма сложно сделать.
да и ваще, последний раз в гoвно напился на нг. словил массу приключений и задумался.
>>и куча вертолетов > > >фсмысле секс одновременно с несколькими партнёрами?
Мих, ты че не пил никогда до вертолетов, какой же ты алкаш, нах? )))
когда лежишь, бредишь с перепою и голова вертится на ногах не стоишь, елы палы
Время: 03.11.2010 12:20 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>а я тут осознал такую вещь, что литр пива убивает три тренировки
у меня как раз в холодильнике литр Зибера лежит на ужин сегодняшний
>я тоже надиралась в студенческие годы, и головой об ванну падала и куча вертолетов >и 15 человек из одного стакана поленую водку пили за 13 руб.в Ставрополе, где один дежурный стаканчик все лето висел на кусте.
Это вы на автовокзале у бабки покупали? Чо ты там в Ставрополе то делала вапще?
>Это вы на автовокзале у бабки покупали? Чо ты там в Ставрополе то делала вапще?
не, не на вокзале, в деревне поздно вечером покупали за 13 р. или 17. год 2001, 2002 вродеб. Станица Воровсколесская такая есть, еще Курсавка, станция после Невинки.
По два -три месяца там тусила у бабушки, ну и пьянствовали. Если один день без алкоголя проходил, то это круто было
Ваще, я там с 8 лет отдыхала у бабушки, эх, хорошие времена были, веселые. Ночь на природе в степи, на мотиках гонять.... красота.
И еще красиво смотреть как поля с комбайном горели
Да ваще много че там было.
Да, воспоминания хороши.
>ну, выпил... поел мяса, овощей всяких... скушно... хочу советскую столовку!!!
в любом универе или пту есть советская столовка, где холодные макароны и муха в компоте
>не удержалась и опять с молочком на ночь натрескалась
такая же фигня... не удержался, и купил 3 пива (((((( ...... пойду покурю штоле еще... все равно здоровый образ жизни сегодня не состоится (((((
понимаю, мне днем бывает, что некогда наедаться.
вот, седня ваще почти цел.день не ела, не успевала, с одним маленьким нянчилась, потом гости приехали, некогда было самой кушать, только к вечеру села
Время: 06.11.2010 00:37 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
>купил 3 пива (((((( ...... пойду покурю штоле еще... все равно здоровый образ жизни сегодня не состоится (((((
От молодец! Тока это, смайлики в другую сторону направь, ЮричЪ
>а я на завтрак варенье из лепестков роз ела)))
звучит пугающе, если честно))) я бы им ванну ароматизировала)))
а у меня клубничное варенье на очереди)))
>>мне в 22.30 продали >а, ну да, это алкоголь до 22:00, а шоколад, значит, до 23:00
фиг знает до скольки, там хозяин лавки был, до последнего клиента работал.
>значит, с утра можно сало салом закусывать?
о кстати, приехали в Одессу и разумеется захотель сла в Сильпо купить, а там было тока протёртое-бутербродное, вхяли его. вкусно
на следущий день на привозе купили обычного и потом наслаждались бутербродом "2 сала"
>сказали они, а она при этом уминает миндально-ореховые пирожные на ночь
ну вот чо это такое??? а как же фигура??? мы, мужчинки, шибко привередливые в этом вопросе... а ну, быро на рис переходи!!!! а на сладкое - петрушка с укропом
я честно с 1 ноября держалась без сладкого 6 дней, под вечер субботы не выдержала. И сег.целый день не ела, пришла в магазин и на тебе, накупила всего.
С завтрашнего дня опять завязываю, сладкое только по утрам на завтрак.
>блин, а я как всегда.... то пиво то водка
есть много несложных рецептов, которые может освоить каждый. Было бы желание
на завтрак буду готовить омлет с тыквой.
сейчас тыкву почистила, чтоб завтра время на это не тратить.
готовить легко - 1.сковорода средняя, чуточку оливкового масла (пол чайной ложки), поставить греться на плиту
2.тыкву потереть на терке, так чтобы дно сковородки было закрыто, пока тыква томиться
3. 2 яйца, немного молока или сливок, соль и специи по вкусу, взбить венчиком, влить на сковороду.
4.накрыть крышкой.
5.нарезать укроп, посыпать сверху биже к готовности.
Можно есть. Иногда в 5 пунке посыпаю тертый сыр.
время приготовления + и - 10 минут
>Купил соковыжималку зверскую, теперь вот соками балуюсь. А из жмыха фруктовое пюре вчера забецал вкусно но много его))) > >Один минус..мыть каждый раз
ух) соковыжималку тож хочу) ну это уже после нового года наверное куплю)
уууу, зла не хватает на найобки в продукт.магазинах.
1.яйца перепелинные, из 20 штук обычно всегда 5-6 выбрасываешь, начинаешь готовить всплывает в воде яйцо. Это значит, что оно уже высохшее внутри, несвежее и выкидываешь. А число на коробке свежее стоит, да и стоят они не дешево.
2.огурцы в лотках, переворачивают плохим боком так, что не видно гниющего.
3.с зеленью в лотках, та же фигня. Выглядит свежо, дома откроешь, ближе к лотку концы плохие.
ща приготовила:
щи с квашеной капустой
котлеты из говядины, на гарнир кртофельное пюре
свекла с чесноком и майонезом
кукурузный хлеб печется
овсяое печенье с добавлением какао допекается уже.
компотик с яблоками и красной смородиной остывает
>ща приготовила: >щи с квашеной капустой >котлеты из говядины, на гарнир кртофельное пюре >свекла с чесноком и майонезом >кукурузный хлеб печется >овсяое печенье с добавлением какао допекается уже. >компотик с яблоками и красной смородиной остывает >
это на один раз?)
>ща приготовила: >щи с квашеной капустой >котлеты из говядины, на гарнир кртофельное пюре >свекла с чесноком и майонезом >кукурузный хлеб печется >овсяое печенье с добавлением какао допекается уже. >компотик с яблоками и красной смородиной остывает
Ы-ыи-ии!!! Блин, Пальмира, ну нельзя ж так!
Залил тягучими слюнями всю клаву
*звонит жене, заказывает кислые щи с визжатинкою*
макдональдс мимо не проехала, было своб.время, ну и не поняла я, голодная была или нет.
1 чизбургер, нагетсы 6 шт., 2 соуса (сырный, барбекю) 700 кал разом и не поняла ела или нет, а кал теперь сжигать надо
..короче както тут Недзельский писал, что плохие пельмени из пакета лучше жарить, так типа лучше... фигле, сижу весь день дома, а заморачивацо особо сил нету - болею. Вот и решил проверить...
Поджарил... Даже засыпал рубленым репчатым луком, полил лимоном, посыпал перцем..
И что вы думаете?....
Правильно - чудес не бывает
...как говаривал один небезызвестный всем с детства писатель устами своего не менее небезызвестного персонажа: "И никакие связи не помогут тебе сделать ножку маленькой, душу – большой, а сердце – справедливым!" (с)
А если проще - плохие пельмени, это плохие пельмени и ничто не сделает их хорошими, даже альтернативные способы приготовления
А с вами были "Разрушители мифов"
>А если проще - плохие пельмени, это плохие пельмени и ничто не сделает их хорошими, даже альтернативные способы приготовления >А с вами были "Разрушители мифов"
бывали, не помню уже что именно и когда.
знаю одно: из плохой еды хорошее кушанье не приготовить
ну, если только, хорошую запеканку из просроченного творога на 1 или 2 дня спечь.
Предпочитаю употреблять только свежую пищу, приготовленную сег., макс. щи еще и завтра скушать.
Ну, извините, такая я
>>засыпал рубленым репчатым луком, полил лимоном >вот это что за манипуляции?? >
у тётки научилсо она когда манты делает, такую приправу готовит: рубит репчатый лук, заливает его водой, добавляет перца и уксуса. Нечто похожее сделал
>а я чот шпроты открыл и с луком жру и с хлебом.. странно, вроде болею, а жрать всё время охота >
о, шпроты с хлебом уважаю! да и без хлеба тож! а жрать, Гарре, охота, потому как осень, запас жиров на зиму...
>а я позавчера лук жарить в муке научился! под пиво прикольная весчь!
вот это вещь! только муторно, кнеш, с ними возиться
разлетаются они моментально, а большую порцию долго жарить за несколько заходов
Короче на сковородку сливочного масла и три зубчика чеснока (раздавленых). Подрумянятся – выбросить. Туда вываливаем грибы.
В это время варим курицу, с солью и перцем. Я варил филе, но конечно лучше курицу с костями и прочей фигней. Для бульёну! Очищаем от костей, режем не мелко, и туда же!
Сыпем рис! Рису нужно не так много как кажется. Он #### увеличивается в стопицот раз! Так что би кеарфул!
Рис там со всем соками грибов куриц и прочих масел обваливается. Потом половничками бульончик вливаем. По два половника. Каждые минут 5-7.
Кстати. Совсем забыл. Я делаю масло вот так. В оливковое масло, кидаешь чеснока головки четыре, естественно раздавленных, перцу красного черного и белого и соли. Постоит сутки, супер острое масло получается. Его то и добавлять везде и всегда.
В конце, минут за 7 до готовнасте, влить сливок чутка. Чтобы цвет просто чуть белее стал. И всю жидкость выпарить. Когда все, снять с огня и дать под крышкой пару минут постоять. В порцию всыпать пармезан с зеленью и белым перчиком сверху присыпать!
Чуваки (девки то у нас тут не готовят), это реально педздедз получился. Ниньзя. Заезжай пораньше на пробу
Время: 04.12.2010 23:23 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
мы в армии картошку (если удавалось её стырить) жарили на комбижире, такая странноватая субстанция без цвета и запаха.. но получалось нормально вроде, насколько нормально можно пожарить картошку на совковой электроплитке
Время: 05.12.2010 13:23 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
Время: 05.12.2010 13:27 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>Миш, по моему это нереально
вопщем да, картошка скорее такая пропаренная, нежели жареная получается.. да и сейчас в квартирах с теми старыми электроплитами люди как-то умудряются именно жарить картошку
А в Алмате то вариант. Чо ж ты раньше то не подумал? Да. В тонкой сковороде конечно не айс... Но чо делать. Мясо острое получается шо пепетс. Половинку перчика кинул. Надо еще такого купить сразу пойтить.
>в казане вообще все по-другому, даже овощное рагу в казане совершенно преображается
я вот склонна полагать, что это только психологический предрассудок... хотя не так часто ела из казана, следует признать
я готовила в казане просто овощное рагу несчетное количество раз. техника приготовления меняется. в сковороде и кастрюле готовится по-другому, соответственно и вкус отличается
А на тонкой сковородке на которой яичница без масла не пригорает вариант? Правильно! Вариант! Я поел - очень вкусно. Хочу теперь чугунную. До казана не дорос.
>а если в алмате окажетесь поезжайте на кок-базар, зеленый рынок в переводе
я былы в алмате и чимкенте 2 раза.
Отдуда казан и пиалы привезли. До сих пор все цело и готовится все в казане вкусно
Время: 12.12.2010 21:32 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
а мы с дитём спагетти с болоньезом замутили, фарш - телятина и курица, ну и всякие добавки типа лука, чеснока, трав и пр..
Время: 12.12.2010 21:36 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>хахахаха миш ну чо Ты а))))
да эт я так, о своём скорее))
Время: 12.12.2010 21:39 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>В итоге яичница получилась! Перепелиных яиц штук 8-10 нормуль! >
жирно, избыточно калорийно, смотрится не очень.. ну, разве что можт с сильной голодухи можно такое захотеть, ну или с палёной водкой так по печени долбануть такой закусью (имхоъ)
Время: 13.12.2010 16:41 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
Вот такое буду готовить
Как-то у Ани Стриганы делали - получилось обалденно!
Время: 13.12.2010 16:48 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>О, даже не знал про такое. А как?
Мужик знакомый готовил плов в новом казане, а я шашлыками занимался рядом, ну и за его процессом наблюдал и спрашивал его, что именно и как он делает, вот он и сказал, что когда казан новый, его правильно обжечь надо: ну масло когда он для зирвака залил, не спеша накалил его, и ложкой с длинной ручкой лил это раскалённое масло на стенки самого казана. Выглядело прям как целый ритуал.
Время: 13.12.2010 16:55 Автор: Mike Тема: Re: Кулинарим!
>Вот такое буду готовить >Как-то у Ани Стриганы делали - получилось обалденно!
Ух, похоже на баранину по-марокканске
Время: 13.12.2010 17:17 Автор: ned Тема: Re: Кулинарим!
>>ахахаха казан на электроплите >у Аньки вон ваще в микроволновке и ничо - Недзельскый вон грит - нормал более того, рядом с закрытой микроволновкой готовится!)
>>кушаем брюссельскую капусту вот) вкусно!) > >не, не могу я такое есть.. > >куда ей до нашей православной белокочанной
белокочанной в магазине не было
а я ещё цветную люблю) и сырую и жареную