| Àâòîð |
Òåìà: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 14:47 |
|
|---|---|---|
|
|
Âåäü êàæäûé ìóæÛã äîëæåí óìåòü äåëàòü ìÿñî. Äåëèìñî ðåöåïòàìè (óãàðàþ ñàì  ) ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà ïðåèìóùåñòâåííî íà ÎÃÍÅ 
|
|
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 14:48 |
|
|---|---|---|
|
Ðàóëü Ðàìçåñ â î÷êå ïûëàåò àäñêèé çàìåñ  
|
>äîëæåí óìåòü äåëàòü ìÿñî ãîòîâèòü. õîòÿ, è äåëàòü òàêæå
|
|
|
YOU DIED
Ïðè÷èíà: íåàäåêâàòíîå ïîâåäåíèå â ñîñòîÿíèè ñèëüíîãî àëêîãîëüíîãî îïüÿíåíèÿ (ñ) ׸çàôèãíÿ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 14:51 |
|
|---|---|---|
|
|
Íà îãíå âàùå ïðîùå âñåãî. ïîâåðòåë íàä óãëÿìè ìèíóò 5-10 è óñ¸ 
|
|
|
ìíîãî èõ ñëûøàë êîíñòàíòèíîïëåé - âñ¸ ãoâíî áûëî êàêîåòà íåäîèñòàíáóëîâñêîå © Raskladnoy
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 14:51 |
|
|---|---|---|
|
|
À ïî ñàáæó - ùàñ ïîéäó åñòü ñâèíóþ îòáèâíóþ 
|
|
|
ìíîãî èõ ñëûøàë êîíñòàíòèíîïëåé - âñ¸ ãoâíî áûëî êàêîåòà íåäîèñòàíáóëîâñêîå © Raskladnoy
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 14:53 |
|
|---|---|---|
|
|
>Íà îãíå âàùå ïðîùå âñåãî. ïîâåðòåë íàä óãëÿìè ìèíóò 5-10 è óñ¸ çàáûë ñîëü, ñïåöèè è ò ä.À âîîáùå êðóòèòü òîæ íàäî óìåòü, à òî óãîëüêè åñòü áóäåøü 
|
|
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 14:54 |
|
|---|---|---|
|
|
>çàáûë ñîëü, ñïåöèè è ò ä. íó ýò âñ¸ ïîíÿòíî, ýòî ïî âêóñó >À âîîáùå êðóòèòü òîæ íàäî óìåòü, à òî óãîëüêè åñòü áóäåøü ãëàâíîå ñëåäèòü çà ìÿñîì ïðîñòî, ÷òîá ïîñòîÿííî íà ãëàçàõ áûëî 
|
|
|
ìíîãî èõ ñëûøàë êîíñòàíòèíîïëåé - âñ¸ ãoâíî áûëî êàêîåòà íåäîèñòàíáóëîâñêîå © Raskladnoy
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 14:57 |
|
|---|---|---|
|
Êîòëåòû èç ìåäâåæàòèíû: Ìû â ýòîì ãîäó çàêîïòèëè äâóõ ìåäâåäåé. Äåëàëè è ãîðÿ÷åãî è õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ. Êîòëåòû: ìåäâåæèé ôàðø, ëóê, áóëêà âûìî÷åííàÿ â ìîëîêå, ñûðîé êàðòîôåëü... Äà êàê èç ñâèíèíû êîòëåòû äåëàéòå è âñå. Ìåäâåæèé æèð ëó÷øå îáðåçàòü. Î÷åíü æèðíûé. È íà ìîé âçãëÿä íå âêóñíûé. Òóøèòü ìîæíî. Òîæå íè÷åãî... çàïåêàþò òàê æå íàøïèãîâàâ ÷åñíîêîì è ÷åì-íèáóäü îáìàçàâ â ôîëüãå. è âîò åù¸... Æàðåíîå ìåäâåæüå ìÿñî: ìÿñî ìåäâåäÿ 1/2 ë ìàðèíàäà 30 ã ìóêè 2 ÿéöà 100 ã ñàëà 100 ã ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé 350 ã ñîóñà ïî 100 ã ìîðêîâè, ïåòðóøêè, ñåëüäåðåÿ, ëóêà 1 ë áóëüîíà Ìÿêîòü îêîðîêà, ðàçäåëåííóþ ïî ñëîÿì íà êðóïíûå êóñêè, âûäåðæàòü â ìàðèíàäå 4 äíÿ. Äëÿ ìàðèíàäà èñïîëüçóéòå ñìåñü èç óêñóñà è âñåâîçìîæíûõ ñïåöèé, ñîëè è ïåðöà, ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü ðåï÷àòûé ëóê. Óëîæèòü â ïîñóäó, äîáàâèòü ïàññèðîâàííûå ìîðêîâü, ïåòðóøêó, ñåëüäåðåé, ëóê. Èç ìÿñíûõ êîñòåé ñâàðèòü áóëüîí, çàìåíèâ ïîëîâèíó âîäû ìàðèíàäîì, â êîòîðîì âûäåðæèâàëîñü ìÿñî. Çàëèòü áóëüîíîì ìÿñî ñ îâîùàìè è òóøèòü 5-6 ÷àñîâ. Ãîòîâîå ìÿñî îõëàäèòü â òîì æå îòâàðå. Ïåðåä ïîäà÷åé ìÿñî ïîðåçàòü ëîìòèêàìè ïî 2-3 íà ïîðöèþ, îáâàëÿòü â ìóêå, ñìàçàòü ÿéöîì è çàïàíèðîâàòü â ñóõàðÿõ. Îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ñêîâîðîäå ñ æèðîì. Ãîòîâî!!!!!!! Áëèèí, õî÷ó íà îõîòó îïÿòü... |
|
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 14:58 |
|
|---|---|---|
|
|
>>À âîîáùå êðóòèòü òîæ íàäî óìåòü, à òî óãîëüêè åñòü áóäåøü > >ãëàâíîå ñëåäèòü çà ìÿñîì ïðîñòî, ÷òîá ïîñòîÿííî íà ãëàçàõ áûëî äà, à òî ñîæðàòü ìîãóò ïîêà êåò÷óï èùåøü
|
|
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:01 |
|
|---|---|---|
|
SPb programmin’, effectin’, beatmakin’, brainf#ckin’ 
|
Î÷åíü ëþáëþ ñòüþ èç áàðàíèíû. 500 ã áàðàíèíû, 500 ã êàðòîøêè, ïàðà ñðåäíèõ ëóêîâèö (ëó÷øå êðàñíûõ), ëàâðîâûé ëèñòèê, ñîëü, ïåðåö, íåìíîãî òìèíà, ñâåæàÿ ïåòðóøêà. Áàðàíèíó íàðåçàòü êóáèêàìè, ïîëîæèòü â ãëóáîêóþ ñêîâîðîäó, ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñîëü, ñïåöèè è áÎëüøóþ ÷àñòüþ ìåëêî íàøèíêîâàííîãî ëóêà. Çàëèòü âîäîé, ÷òîáû îíà çàêðûëà ìÿñî, çàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü íà ìåäëåííîì îãíå. Êîãäà ìÿñî ñòàíåò ìÿãêèì, äîáàâèòü êàðòîôåëü, òàêæå íàðåçàííûé êóáèêàìè, è îñòàâøèéñÿ ëóê. Äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè, íå ïåðåìåøèâàÿ, ëèøü âñòðÿõèâàÿ, ÷òîáû íå áëþäî ïðèãîðåëî.  èäåàëå êàðòîôåëü äîëæåí ðàçâàðèòüñÿ äî êàøåîáðàçíîé ìàññû. Ïîä êîíåö ãîòîâêè äîáàâèòü ïåòðóøêó. |
|
|
We're leaving Babylon, we're going to our Father's land.
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:05 |
|
|---|---|---|
|
|
Ãðóçîâèê, ðåñïåêò! À ãäå çàâàëèëè òàêèõ?
|
|
|
ìíîãî èõ ñëûøàë êîíñòàíòèíîïëåé - âñ¸ ãoâíî áûëî êàêîåòà íåäîèñòàíáóëîâñêîå © Raskladnoy
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:05 |
|
|---|---|---|
|
Ìîñêâà Ãèòàðà 
|
åñëè ýòîò ïîñò ïðî ìóæñêèå êóëèíàðíûå ñïîñîáíîñòè - íè÷åãî íå ñêàæó. Êîìó èíòåðåñíî ïî÷èòàòü ïðî ðåöåïòû - çàõîäèòå êî ìíå â ææ, ÿ òàì íà÷àëà êóëèíàðíûå ïîñòû ïèñàòü |
|
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:07 |
|
|---|---|---|
|
|
NM, íó âîí äåâóøêè ðåãóëÿðíî îòïèñûâàëèñü â òåìàõ ïðî àðìèþ - ïî÷åìó íàì íåëüçÿ?
|
|
|
ìíîãî èõ ñëûøàë êîíñòàíòèíîïëåé - âñ¸ ãoâíî áûëî êàêîåòà íåäîèñòàíáóëîâñêîå © Raskladnoy
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:07 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå 
|
Ýòî ÷èñòî ìóæÛöêåé ïîñò :tochka: Äåâóøêè ìîãóò ïèñÀòü, íî ðåöåïòû îñòàâëÿòü - íåò ! |
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:08 |
|
|---|---|---|
|
SPb programmin’, effectin’, beatmakin’, brainf#ckin’
|
>Äåâóøêè ìîãóò ïèñÀòü, íî ðåöåïòû îñòàâëÿòü - íåò ! Ïî÷åìó?
|
|
|
We're leaving Babylon, we're going to our Father's land.
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:10 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
Èáî ìÿñî - ýòî íà ïëå÷àõ íàñòàÿùåõ ìóæÛãîâ ! Äåâóøêå ìîãóò äåëèööî âïå÷àòëåíèÿìè î óïîòðåáëåíèè èìè ìóæñîãî ìÿñà ! |
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:14 |
|
|---|---|---|
|
|
NiKon, Â Íèæåãîðîäñêîé îáëàñòè))) Òîíøàåâñêèé ðàéîí... | |
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:18 |
|
|---|---|---|
♠ 1212 b
|
õà÷ó ñäåëàòü øàâåðìó èç ñâîåãî êîòà
|
|
|
Êîìàíäîâàòü êëèòîðîì áóäó ÿ
 |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:20 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
>õà÷ó ñäåëàòü øàâåðìó èç ñâîåãî êîòà äàâàé ëó÷øå éà 
|
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:22 |
|
|---|---|---|
|
|
Ìîå ôèðìåííîå áëþäî, ìîæò íå â òåìó íî, êóðèíûå êðûëûæêè: Ìàðèíóåì â ìàéîíåçå è àäæèêå 30-50ìèíóò, ïîòîì â äóõîâêó ìèíóò íà 40-50 è 160ãðàäóñîôô! ïàëü÷åêè àáëèæåæ!
|
|
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:25 |
|
|---|---|---|
|
Ðàóëü Ðàìçåñ â î÷êå ïûëàåò àäñêèé çàìåñ
|
ïëÿ, äàæå æðàòü çàõîòåëîñü | |
|
YOU DIED
Ïðè÷èíà: íåàäåêâàòíîå ïîâåäåíèå â ñîñòîÿíèè ñèëüíîãî àëêîãîëüíîãî îïüÿíåíèÿ (ñ) ׸çàôèãíÿ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:25 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
2 ÷àñà æäàòü íå ñàèïàëñî ? 
|
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:36 |
|
|---|---|---|
|
|
Ãðóçîâèê, ïðèåçæàé â ßðîñëàâñêóþ! Òàì âîò òàêàÿ îõîòà 
|
|
|
ìíîãî èõ ñëûøàë êîíñòàíòèíîïëåé - âñ¸ ãoâíî áûëî êàêîåòà íåäîèñòàíáóëîâñêîå © Raskladnoy
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:48 |
|
|---|---|---|
|
Ìîñêâà Bass 
|
àáàæàþ ìÿñî ëþáëþ åãî ãîòîâèòü â äóõîâêå ïî-ôðâíöóçñêè
|
|
|
Vis consili expers mole ruit sua
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:50 |
|
|---|---|---|
|
|
Ãðóçîâèê, òàì òîæå, íî è ïîä Ðîñòîâîì õîðîøî 
|
|
|
ìíîãî èõ ñëûøàë êîíñòàíòèíîïëåé - âñ¸ ãoâíî áûëî êàêîåòà íåäîèñòàíáóëîâñêîå © Raskladnoy
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:50 |
|
|---|---|---|
|
Ìèíñê ♪♫♪♫
|
Ïî-ôðàíöóçñêè - ýòî ìîé êîí¸ê. | |
|
"Âñå-òàêè òîæå íå ÿñíî êîãäà ëó÷øå... Êîãäà â ãîëîâå ïåñîê èëè, êîãäà âàêóóì..." (Ñ)D7
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:51 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
ÄèìÀ, äåëèñü
|
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 15:51 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
VirtuS, è òû äåëèñü
|
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 16:00 |
|
|---|---|---|
|
Ìîñêâà Ãèòàðà
|
íó ëàäíî, íå áóäó | |
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 16:03 |
|
|---|---|---|
|
|
NiKon, Íà Ðûâáèíêó çà óòêàìè õîðîøî... èëè íà ðûáàëêó 
|
|
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 16:05 |
|
|---|---|---|
|
|
Áåðåì äâà ÿéöà, ðàçáèâàåì î êðàé ñêîâîðîäû, âûëèâàåì â íåå ñîäåðæèìîå è æàðèì. Ïîòîì áåðåì åùå îäíó ñêîâîðîäó è ïðîèçâîäèì ñëåäóþùåå: â îðèãèíàëå áûëî ïðåäëîæåíî ãîòîâèòü èç ëîñÿòèíû. Íî ÿ èñïîëüçîâàë îëåíèíó. Ìÿñî íàðåçàòü áðóñî÷êàìè è ïîëîæèòü â ìàðèíàä ìèíèìóì íà 5 ÷àñîâ (ìîæíî íà íî÷ü). Ïîñëå ìàðèíîâàíèÿ ìÿñî îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî îáðàçîâàíèÿ êîðî÷êè, çàòåì óáàâèòü îãîíü è òóøèòü ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè. Åñëè ñîáñòâåííîé æèäêîñòè ìÿñà áóäåò íåäîñòàòî÷íî, òî ìîæíî äîáàèòü íåìíîãî âîäû. Âêóñíî ñ îâîùàìè è ñìåòàíêîé. Òàêæå íà ôîíå ìàðèíîâàííîãî äàííûì ñïîñîáîì ìÿñà ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîå æàðêîå.  ýòîì ñëó÷àå ê ïîëóãîòîâîìó ìÿñó íàäî äîáàâèòü îáæàðåííûé áðóñî÷êàìè êàðòîôåëü è ìåëêî ïîðåçàííóþ ìîðêîâü, à â ñàìîì êîíöå òóøåíèÿ äîáàâèòü îáæàðåííûé ëóê ñ òîìàòíîé ïàñòîé. Íó è ÷åñíîê íå áóäåò ëèøíèì. Ïîäàâèòåñü! |
|
|
ñ ìèëèöèåé ïðîáëåìû òîëüêî ó âîðüÿ, ó íîðìàëüíûõ ëþäåé ïðîáëåìû ñ ìåíòàìè.(c)
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 16:08 |
|
|---|---|---|
|
Ìîñêâà Bass
|
>VirtuS, è òû äåëèñü áåðåøü ïîñòíîþ ñâèíèíó, íåñèëüíî îòáèâàåøü, ðåæåøü íà òîíêèå ëîìòèêè, äîáîâëÿåøü ñïåöèè ïî âêóñó, âûêëàäûâàåøü íà ïðîòâèíü, ñâåðõó óêëàäûâàåòñÿ íàðåçàííûé êîëüöàìè ëóê, ïîòîì çàëèâàåøü ìàéîíåçîì è ïîñûïàåøü òåðòûì ñûðîì, âñå ýòî äåëî çàäâèãàåøü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó, òåìïåðàòóðà ñíà÷àëà îêîëî 200-250, ïîòîì ñíèæàåøü äî 150, îñòàâëÿåøü ïðèìåðíî íà ÷àñ... è âñå. |
|
|
Vis consili expers mole ruit sua
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 16:39 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
>íåñèëüíî îòáèâàåøü à ÷î òàê ? 
|
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 17:16 |
|
|---|---|---|
|
Ìîñêâà Bass
|
>à ÷î òàê ? íó òû æ åãî è òàê ðåæåøü íà òîíêèå ëîìòèêè è åùå ñâåðõó çàëèâàåøü ìàéîíåçîì è ñûðîì+îíî â äóõîâêå îêîëî ÷âñà, ïîýòîìó ñèëüíî îòáèâàòü íåò ñìûñëà
|
|
|
Vis consili expers mole ruit sua
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 17:17 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
ÿñíà
|
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 17:21 |
|
|---|---|---|
|
|
x_O, óêñóñ èëè, â äàííîì ñëó÷àå, âèííûé ñîóñ ñ ãâîçäèêîé | |
|
ñ ìèëèöèåé ïðîáëåìû òîëüêî ó âîðüÿ, ó íîðìàëüíûõ ëþäåé ïðîáëåìû ñ ìåíòàìè.(c)
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 17:22 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
èêñî è óêñóñ ? íèêóÿ........ |
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 17:29 |
|
|---|---|---|
|
Ìîñêâà íåðâû è ìûøûöû 
|
Õì, à ðåáÿòà-òî ãîòîâèòü. îêàçûâàåòñÿ óìåþò... òîêà ïî÷åìó-òî âå÷íî ñêðûâàþò. Êñòàòè, Àëüìà, åñëè ÷åñòíî, òî íå òîëüêî ìÿñî äëÿ ìóæñêèõ ðóê. Âîîáùå âèðòóîçîâ â êóëèíàðèè ñðåäè æåíùèí íåò. Ëóø÷èå ïîâàðà - ìóæ÷èíû. È âåäü âñå äåëî òîëüêî â òîì. ÷òî êóëèíàðèÿ - ýòî èñêóññòâî. Òàê âåäü êàê - áóêâàëüíî íà äâå ñåêóíäû ïîçæå èëè ðàíüøå ñíèìåøü áëþäî ñ îãíÿ - è ïðèâåò. äëÿ æåíùèí, êàê ïðàâèëî, ïðèãîòîâëåíèå åäû - ýòî âñåãî ëèøü ñïîñîá ïîääåðæèâàòü æèçíü. À äëÿ ìóæ÷èíû - ýòî èñêóññòâî. îí íà êóõíå - òâîðåö. íî êàæåòñÿ ÿ ýòî óæå ãîâîðèëà |
|
|
- Âû êòî?
- ß?... Äîáðàÿ ôåÿ... - À ïî÷åìó ñ òîïîðîì? - Âîò âèäèòå êàê âû ìàëî çíàåòå î äîáðûõ ôåÿõ! |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 17:42 |
|
|---|---|---|
|
DEAD MONKEYS Rothmans & Burny 
|
Ìîé ôèðìåííûé ðåöåïò: ïîêóïàþ êóðèöó ãðèëü è ðàçîãðåâàþ â ìèêðîâîëíîâêå. | |
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 17:46 |
|
|---|---|---|
|
DEAD MONKEYS Rothmans & Burny
|
íî âàïùå ÿ êðó÷å âñåõ ðûáó ïðèãîòîâëÿþ | |
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 17:56 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
óæå ïðåäñòàâëÿþ - ñàëàò èç êðàá.Ïàëîê ? | |
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 18:03 |
|
|---|---|---|
|
DEAD MONKEYS Rothmans & Burny
|
Àëüìà, òû ñåáå íå ïðåäñòàâèøü òàêóþ ðûáó, êîòîðóþ ÿ âèäåë. | |
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 18:13 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
äà òû ÷î 
|
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 18:13 |
|
|---|---|---|
|
DEAD MONKEYS Rothmans & Burny
|
Àëüìà, â íîðâåæñêîì ìîðå ðûáêó ëîâèë? | |
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 18:14 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
ÿ â âàííå-òî íå ëîâèë
|
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 18:15 |
|
|---|---|---|
|
DEAD MONKEYS Rothmans & Burny
|
Àëüìà, â âàííå åå íåòó îáû÷íî) | |
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 05.08.2007 18:18 |
|
|---|---|---|
|
ß Æåíàò Íà Ñâîåé Äåâóøêå
|
íó è ãîâîðþ - íå ëîâèë, èáî íå÷åãî òàì ëîâèòü !
|
|
|
ÿ íå ìîãó ñêàçàòü#### (ñ) #######
ÿ íå ÷ìî (ñ) Ñèâó÷ |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 13.08.2007 22:17 |
|
|---|---|---|
|
|
Ìÿñî è ïèâî-âîò,÷òî íóæíî íàñòîÿùåìó ìóæèêó!!!!íó,êîíå÷íî åù¸ îòäðþ÷èòü ñàìêó!!!))))))))))))))))))))))))))))))))))) | |
|
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 13.08.2007 22:55 |
|
|---|---|---|
|
Moscow Í×-Âèáðàöèè 
|
î÷ ëþáëþ ñâèíûå ðåáðà áàðáåêþ, à êàê ãîòîâÿòñÿ íå çíàþ. Êòî-íèáóäü â êóðñå? | |
|
ß èäåàëèñò, íàèâíûé, ñòðàñòíûé ÷åëîâåê, äóõîâíî ìîòèâèðîâàííàÿ ëè÷íîñòü, õóäîæíèê, íå îáó÷åííûé íàóêå çàêîíà è ôèíàíñîâ (c) Óýñëè Ñíàéïñ
|
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 14.08.2007 08:32 |
|
|---|---|---|
|
Êàçàíü
|
 ñëåäóþùèå âûõîäíûå áóäåò ãîòîâèòüñÿ íà äà÷å ñëåäóþùåå áëþäî. http://afs.ihep.su/Êóëèíàðèÿ/barbekyu_riiibs_elementarno.htm Ïî òåìå, îäíîãî ðåöåïòà (òàêîé ÷òî 40 ãðàìì ýòîãî, 50 ãðàìì òîãî) - íåò. Êàæäûé ðàç - ïî-ðàçíîìó. Íî îáùèé ïîðÿäîê äåéñòâèé òàêîé. Ãóëÿø - íàðåçàòü ìÿñî ñîëîìêîé, çàëîæèòü â óòÿòíèöó (èçè êàçàí) è òóøèòü â ñîáñòâåííîì ñîêó ìèíóò 10 (ïðèìåðíî, íî íå áîëüøå) ïîä çàêðûòîé êðûøêîé. Îòêðûòü êðûøêó, äàòü âîäå âûêèïåòü, çàñûïàòü ñïåöèè (ïîáîëüøå), ïðîæàðèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè. Òîëüêî ïîñëå ýòîãî ïîñîëèòü. Çàòåì ñâåðõó çàñûïàòü ìåëêîïîðåçàííûå îâîùè, íî íå ïåðåìåøèâàòü. Îâîùè äîëæíû ëåæàòü íà ìÿñå ñëîåì. Çàêðûòü êðûøêîé, ïîòóøèòü ìèíóò 10 (íóæíî ýòî äëÿ òîãî, ÷òîáû ìÿñî ïðîïèòàëîñü ë¸ãêèì, íî ïðèÿòíûì, îâîùíûì âêóñîì, ïðè ýòîì îâîùè íå áóäóò çàáèâàòü ïî âêóñó ìÿñî). Îòêðûòü, ïåðåìåøàòü, äàæðèòü îâîùè äî ãîòîâíîñòè. Çàëèòü íåìíîãî âîäû, äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó (ëèáî àäæèêó, ïî âêóñó). Ìîæíî åù¸ ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê îáæàðåííîé ìóêè. Ãîòîâèòü ïðàêòè÷åñêè äî ãîòîâíîñòè. Ìèíóò çà 10 ïåðåä âûêëþ÷åíèåì äîáàâèòü íåìíîãî ìàéîíåçà èëè ñìåòàíû (äëÿ ñìÿã÷åíèÿ). Ñ àïïåòèòîì ñêóøàòü ñ æàðåííûì ðèñîì. Îòáèâíàÿ - íàðåçàòü ìÿñî êðóïíûìè, òîëùèíîé 1ñì - 1,5 ñì êóñêàìè. Çàìàðèíîâàòü ÷àñà 3-4. Ìàðèíàä ìîæíî òàêîé æå êàê è íà øàøëûê, òîëüêî ïîæèæå (ëèìîí, ìàéîíåç, ÷óòü ñìåòàíû, ìèíåðàëêà, êó÷à ðàçíûõ ñïåöèé). Íà î÷åíü ãîðÿ÷åé îòêðûòîé ñêîâîðîäå îáæàðèòü ñ êàæäîé ñòîðîíû äî îáðàçîâàíèÿ êîðêè (ìèíóò 6-8). Óáàâèòü îãîíü äî î÷åíü ìàëåíüêîãî, äîâîäèòü äî ãîòîâíîñòè (ïî âðåìåíè - êîãäà êàê, îò 40 ìèíóò äî 2 ÷àñîâ). Óïîòðåáëÿòü ñî ñâåæèìè îâîùàìè è ñàëàòàìè. |
|
|
-Judisch?
-Íå, áëèí, òåõàññêèé ðýéíäæåð! |
||
| Àâòîð |
Òåìà: Re: Ìÿñî
Âðåìÿ: 14.08.2007 14:33 |
|
|---|---|---|
|
Óñèïóñè ÍÓ!!! ÀÊÀÃ!!!
|
Ïðîñòî ãîòîâëþ,èáî ÷îò îáëåíèëñî.... Ñâèíèíó(ãîâÿäèíó,òåëÿòèíó è ò.ä....) ïîñûïàþ ñîëüþ,êðóïíî ìîëîòûì ïåðöåì,îòáèâàþ è êëàäó íà ðàñêàë¸ííóþ ñêîâîðîäó...÷åðåç ìèíóò 5-10(íà ãëàç ñëåæó)ïåðåâîðà÷èâàþ è åù¸ ìèíóò 5 æàðþ... èôñ¸... êàíåøíà ïðè æåëàíèè ìîæíî çàìîðî÷èöî ñ ìàðèíàäàìè è ò.ä. Íî ìíå è òàã ïð¸ò íèðèàëüíà Ãëàâíîå â ïèùó óïîòðå###.ÿòü ñ îâîùàìå è çåëåíüþ Âàðèàíòîâ êó÷à - çàâèñèò îò ñîñòîÿ íèÿ íàïîëíåííîñòè õîëîäèëüíèêà è îò íàñòðîåíèÿ Åñè åñòü ãðàìì 200 âîòêå - ïðèâåòñòâóåòñî
|
|
|
"...÷¸ðíàÿ èêðà è ã0âíî ìàæóòñÿ íà õëåá îäèíàêîâî."(ñ) ïðîôåññîð Âèøíåâñêèé
"ß ëþáëþ ïèòü è áûòü ïîñòîÿííî ïüÿíûì..." (ñ) Î.Îñáîðí. "ß íå öåëêîâûé, ÷òîáû âñåì íðàâèòüñÿ" (ñ) Â. Ìàÿêîâñêèé "Òàêèì ëþäÿì ìåñòî - ïîä çåìë¸é!" (ñ) Ð. Êàäûðîâ |
||