|
Все страницы: |
1 2 | Посмотреть всю тему |
1. Всегда используйте большую кастрюлю, с как минимум 2.25 л воды на каждую пачку струн, в которую добавлено 1 ст л соли. Перед тем, как вы опускаете струны, убедитесь, что вода закипела. Добавьте струны как можно быстрее, перемешайте только один раз, чтобы разделить их. Если вы готовите длинные струны, например, для мензуры 36", аккуратно надавите на них; в воде они становятся мягкими и улягутся в кастрюлю. Уложите их по периметру кастрюли.
2. Не нужно накрывать кастрюлю крышкой: вода снова быстро закипит, и если вы накроете кастрюлю крышкой, все вытечет на плиту. Поставьте таймер - качественные струны варятся 10-12 минут, но время приготовления зависит от материала и качества струн. Поэтому единственный верный способ проверить, готовы ли струны - попробовать их на вкус. Сделайте это через 8 минут, затем 9, 10 и тд. Это нужно делать, только если вы варите струны этой фирмы первый раз. После этого вы всегда будете знать сколько это занимает. Иногда нужно варить струны на минуту меньше, но подержать на огне на минуту больше уже вместе с уксусом.
3. Подготовьте дуршлаг и когда вы начнете сливать струны, ополосните сначала дуршлаг кипятком - это нагреет его и подготовит к горячим струнам. Не сливайте слишком хорошо - несколько капель жидкости должно остаться, чтобы струны не пересохли. Поставьте дуршлаг со струнами на кастрюлю, чтобы в нее стекала вся жидкость.
4. Всегда выкладывайте струны на подогретые тарелки, чтобы они были как можно более горячими, когда вы ставите их на бас. Покрытые плёнкой струны (типа Elixir) лучше всего брать специальными щипцами и всегда поднимать их высоко, чтобы отделить одну от другой.
2. Не нужно накрывать кастрюлю крышкой: вода снова быстро закипит, и если вы накроете кастрюлю крышкой, все вытечет на плиту. Поставьте таймер - качественные струны варятся 10-12 минут, но время приготовления зависит от материала и качества струн. Поэтому единственный верный способ проверить, готовы ли струны - попробовать их на вкус. Сделайте это через 8 минут, затем 9, 10 и тд. Это нужно делать, только если вы варите струны этой фирмы первый раз. После этого вы всегда будете знать сколько это занимает. Иногда нужно варить струны на минуту меньше, но подержать на огне на минуту больше уже вместе с уксусом.
3. Подготовьте дуршлаг и когда вы начнете сливать струны, ополосните сначала дуршлаг кипятком - это нагреет его и подготовит к горячим струнам. Не сливайте слишком хорошо - несколько капель жидкости должно остаться, чтобы струны не пересохли. Поставьте дуршлаг со струнами на кастрюлю, чтобы в нее стекала вся жидкость.
4. Всегда выкладывайте струны на подогретые тарелки, чтобы они были как можно более горячими, когда вы ставите их на бас. Покрытые плёнкой струны (типа Elixir) лучше всего брать специальными щипцами и всегда поднимать их высоко, чтобы отделить одну от другой.
фолдер, не кипяти чуваг если не хош чтобы они у тебя стали маскарадными украшениеми, после варки звучать то они будут но в остальном плакать захочется. лучшие способы чистить эликсиры это протирание спиртом, ацетоном, средства из муз. магазинах оч хорошо работают, ещё помню пробовал когда-то обычным гелем(Fairy) для мытья посуды тоже неплохо.
|
Все страницы:
1
2
|

